Pan de trigo

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Ya sabeis que en mi casa ya nadie quiere comer el pan comprado.. asi que no me queda otra que prepar todas las noches un pan para el desayuno del día siguiente.

250 g leche
40 g levadura de panaderia
40 g mantequilla
1 cucharada de azucar

3 min. / 37° / vel. 2

Añadir

600 g harina de trigo
2 cucharaditas sal
100 g crema agria (o Crème fraîche)

4 min. / vel. espiga

dejar levar durante 30 min. en el vaso. Volver a amasar 1 min./ vel. espiga

Formar el pan, espolvorear con harina y hacerle unos cortes. Dejar levar otros 15 min.

Hornear durante 35 min. en el horno precalentado a 250°.

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